自己在家做的零食有哪些呢

坚果类零食

自制蜜糖坚果

材料

各类坚果（如核桃、杏仁、腰果等）500克

蜂蜜100克

黄油50克

盐适量

香料（如肉桂粉）可选

步骤

将坚果放入烤箱，以180℃烤10分钟，取出放凉。

在锅中加入黄油和蜂蜜，小火加热至完全融化。

加入烤好的坚果，翻炒均匀，加入盐和香料调味。

将混合物倒在烤盘上，摊平后放凉，切块即可。

特点

蜜糖坚果外脆内香，既可以作为日常零食，又能增添早餐的风味。

自制咸味坚果

材料

各类坚果500克

橄榄油2汤匙

海盐1茶匙

辣椒粉或其他香料（如大蒜粉）适量

步骤

将坚果放入碗中，加入橄榄油、海盐和香料，拌匀。

将坚果均匀地铺在烤盘上，放入烤箱，180℃烤10-15分钟，期间翻动一次。

出炉后放凉，保存于密封罐中。

特点

咸味坚果适合喜欢重口味的朋友，是看电视、聊天时的最佳选择。

糖果类零食

自制牛轧糖

材料

砂糖200克

蜂蜜50克

蛋白2个

奶粉100克

坚果碎适量

步骤

在锅中将砂糖和蜂蜜加热至融化。

打发蛋白至硬性发泡，慢慢加入融化的糖浆，继续打发至光滑。

加入奶粉和坚果碎，快速搅拌均匀。

将混合物倒入模具，压实后冷藏2小时，切块即可。

特点

牛轧糖口感细腻，甜而不腻，十分适合当做下午茶的小点心。

自制巧克力

材料

可可粉100克

椰子油100克

砂糖适量

干果或坚果适量

步骤

在锅中加热椰子油，加入可可粉和砂糖，搅拌至融化。

加入干果或坚果，拌匀后倒入模具。

放入冰箱冷藏至凝固，切块后即可享用。

特点

自制巧克力可以根据自己的口味调配甜度和配料，享受纯正的巧克力风味。

饼干类零食

自制燕麦饼干

材料

燕麦片200克

蜂蜜或糖100克

黄油50克

鸡蛋1个

干果或巧克力碎适量

步骤

在碗中将黄油和糖打发，加入鸡蛋搅拌均匀。

加入燕麦片和干果，拌匀后静置10分钟。

预热烤箱至180℃，将混合物用勺子放在烤盘上，稍微压平。

烤15-20分钟，至金黄色，取出放凉后即可享用。

特点

燕麦饼干健康又美味，是运动后补充能量的好选择。

自制曲奇饼干

材料

面粉200克

黄油100克

砂糖100克

鸡蛋1个

香草精适量

巧克力豆适量

步骤

将黄油和砂糖打发，加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。

加入面粉，轻轻搅拌，最后加入巧克力豆。

将面团搓成小球，放在烤盘上，稍微压扁。

预热烤箱至180℃，烤12-15分钟，至金黄取出放凉。

特点

曲奇饼干外脆内软，香甜可口，深受孩子们的喜爱。

水果类零食

自制果干

材料

新鲜水果（如苹果、香蕉、菠萝等）适量

柠檬汁适量（防止氧化）

步骤

将水果洗净，切成薄片，放入碗中，加入柠檬汁拌匀。

将水果片均匀铺在烤架上，放入烤箱，温度设置在60-70℃，烘烤数小时，直到水果干燥。

放凉后可密封保存。

特点

果干保留了水果的营养，适合作为健康的零食，随时享用。

自制水果沙拉

材料

各类水果（如苹果、橙子、草莓、蓝莓等）适量

酸奶适量

蜂蜜适量

步骤

将水果切块，放入大碗中。

加入适量酸奶和蜂蜜，轻轻拌匀。

可根据口味添加坚果或干果，增加口感。

特点

水果沙拉清新健康，适合炎热的夏季，是消暑的最佳选择。

自己在家制作零食的乐趣在于可以随心所欲地选择材料，调配出符合自己口味的健康美味。无论是坚果、糖果、饼干还是水果零食，都能带来不同的口感体验，丰富你的饮食选择。尝试这些简单的食谱，享受DIY的乐趣吧！