简单易做的家常小零食怎么做

香脆烤薯片

材料

土豆 2个

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒粉 适量

香草（如迷迭香、百里香）适量（可选）

做法

准备土豆：将土豆洗净后，用刮刀去皮。用切片器将土豆切成薄片，厚度约为1-2毫米。

浸泡：将切好的土豆片放入清水中浸泡20分钟，这样可以去除多余的淀粉，使烤出来的薯片更加酥脆。

沥干：浸泡后，用厨房纸巾将土豆片彻底沥干，确保没有水分。

调味：将土豆片放入一个大碗中，加入适量的橄榄油、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，使每片土豆片均匀裹上调料。

烤制：将调好味的土豆片平铺在烤盘上，尽量不要重叠。预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，直到薯片变成金黄色并且酥脆。

冷却：将烤好的薯片取出，放在凉架上冷却。冷却后会更加酥脆。

小贴士

可以根据个人喜好加入不同的调料，如蒜粉、辣椒粉等，丰富口味。

薯片冷却后可放入密封袋中保存，保持其酥脆感。

简易芝士饼干

材料

面粉 150克

黄油 80克

芝士粉 50克

糖 30克

鸡蛋 1个

盐 适量

做法

准备材料：将黄油提前从冰箱拿出，室温软化。将面粉、芝士粉、糖、盐混合在一个碗中。

混合面团：将软化的黄油加入面粉混合物中，用手搓成细腻的颗粒状。接着加入鸡蛋，揉成光滑的面团。

冷藏：将面团包好，放入冰箱冷藏30分钟，这样更易于操作。

切割饼干：取出冷藏好的面团，用擀面杖将其擀成约0.5厘米厚的面片。用饼干模具切出喜欢的形状。

烤制：将切好的饼干放在烤盘上，预热烤箱至180℃，烤约15分钟，直到饼干边缘微微上色。

冷却享用：取出饼干后，放在凉架上冷却，待凉后即可享用。

小贴士

芝士粉可以根据个人口味调整，喜欢浓郁口味的可以适量增加。

饼干可以用糖霜或巧克力装饰，增添风味和视觉效果。

香蕉燕麦能量球

材料

熟香蕉 2根

燕麦 100克

花生酱 50克

蜂蜜 30克

干果（如葡萄干、坚果等）适量

做法

准备香蕉：将熟香蕉用叉子捣成泥，放入大碗中。

混合材料：在香蕉泥中加入燕麦、花生酱、蜂蜜和干果，搅拌均匀，直至所有材料充分混合。

成型：用手将混合物分成小块，搓成小球，大小可根据个人喜好调整。

冷藏：将做好的能量球放入冰箱冷藏1小时，使其更为紧实。

享用：冷藏后即可食用，也可以放入密封容器中，冷藏保存，随时享用。

小贴士

这款能量球可以根据喜好添加不同的干果或种子，如亚麻籽、南瓜籽等，增加营养。

可以尝试不同的花生酱，如坚果酱、杏仁酱等，风味各异。

巧克力脆米球

材料

脆米 150克

黑巧克力 100克

黄油 20克

干果（如坚果、葡萄干等）适量

做法

融化巧克力：将黑巧克力和黄油放入耐热碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。

混合脆米：将融化的巧克力倒入脆米中，快速搅拌，确保每一粒脆米都裹上巧克力。

成型：用勺子将混合好的脆米放在烤盘上，稍微压实，形成小球形状。

冷却：将烤盘放入冰箱冷藏30分钟，让巧克力凝固。

享用：取出后可以直接享用，口感酥脆，香甜可口。

小贴士

可以根据个人喜好添加不同的干果，增加口感层次。

若喜欢更甜的口味，可以适量添加糖粉或糖霜。

这些简单易做的小零食，既能满足口腹之欲，又能在闲暇时光中为生活增添乐趣。无论是观看电影、朋友聚会，还是作为下午茶的搭配，都是不错的选择。快动手试试吧！希望你能享受到制作的乐趣，并与家人朋友分享这些美味的零食！