简单好做的甜点都有什么品种

布丁

牛奶布丁

材料

牛奶：500毫升

糖：50克

明胶粉：10克

水：适量

香草精：少许（可选）

步骤

将明胶粉用适量水泡软。

在锅中加热牛奶，加入糖搅拌至溶解，若使用香草精可在此时加入。

将泡软的明胶放入热牛奶中，搅拌均匀，确保明胶完全融化。

将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时直至凝固。

倒出布丁后，可以用水果、巧克力酱等装饰。

焦糖布丁

材料

牛奶：500毫升

鸡蛋：3个

糖：100克（分为两部分）

香草精：少许（可选）

步骤

将50克糖放入锅中，小火加热，待其融化并呈现金黄色时，迅速倒入布丁模具中，晃动模具使其均匀覆盖底部。

将牛奶加热至温热，加入剩余的50克糖和鸡蛋，搅拌均匀。

将混合液倒入已经准备好的模具中，隔水蒸约30分钟至熟。

蒸好后放凉，冷藏后脱模，即可享用。

饼干

简易黄油饼干

材料

黄油：100克

糖粉：50克

低筋面粉：150克

蛋黄：1个

香草精：少许（可选）

步骤

将软化的黄油与糖粉混合搅拌至发白。

加入蛋黄和香草精，搅拌均匀。

分次加入低筋面粉，搅拌成面团。

将面团放入冰箱冷藏30分钟，取出后擀成薄片，切成自己喜欢的形状。

在预热至170℃的烤箱中烘烤12-15分钟，至边缘微金黄色。

巧克力饼干

材料

黄油：100克

糖：100克

鸡蛋：1个

面粉：150克

可可粉：30克

巧克力豆：适量

步骤

黄油和糖混合，搅拌均匀后加入鸡蛋，继续搅拌。

过筛后加入面粉和可可粉，搅拌均匀。

最后加入巧克力豆，轻轻搅拌。

将面团用勺子挖出，放在烤盘上，预热烤箱至180℃，烘烤10-12分钟。

蛋糕

海绵蛋糕

材料

鸡蛋：3个

糖：90克

面粉：90克

黄油：30克（融化）

步骤

将鸡蛋和糖放入大碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。

轻轻筛入面粉，用刮刀翻拌均匀，避免消泡。

加入融化的黄油，继续轻轻翻拌。

倒入模具中，预热烤箱至160℃，烘烤30-35分钟。

杯子蛋糕

材料

面粉：120克

糖：100克

牛奶：60毫升

植物油：60毫升

鸡蛋：1个

泡打粉：1茶匙

步骤

将所有材料混合在一个大碗中，搅拌均匀。

倒入纸杯中，填充约2/3满。

预热烤箱至180℃，烘烤20-25分钟，直到插入牙签干净为止。

冷冻甜点

冰淇淋

材料

奶油：200毫升

牛奶：200毫升

糖：100克

香草精：少许

步骤

在大碗中，将奶油、牛奶、糖和香草精混合，搅拌均匀。

将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明操作，直至浓稠。

若没有冰淇淋机，可以将混合液倒入密封盒中，放入冰箱，每隔30分钟搅拌一次，直到达到理想的冰淇淋状态。

冰沙

材料

水果：适量（如草莓、香蕉、芒果）

冰块：适量

糖：适量（根据水果的酸甜度调整）

步骤

将水果切块，放入搅拌机中，加入冰块和适量的糖。

启动搅拌机，将所有材料搅拌至细腻顺滑。

倒入杯中，即可享用清凉的冰沙。

简单的水果甜点

水果沙拉

材料

时令水果：如苹果、香蕉、橙子、草莓等

蜂蜜：适量

柠檬汁：适量

步骤

将水果洗净切块，放入大碗中。

加入蜂蜜和柠檬汁，轻轻搅拌均匀。

可以根据个人口味加入一些薄荷叶，增加清新感。

水果拼盘

材料

各种时令水果：如西瓜、哈密瓜、葡萄、菠萝等

步骤

将不同种类的水果切成适当大小，摆放在拼盘中。

可以用薄荷叶装饰，增加视觉效果。

甜点制作并不复杂，只要掌握基本的材料和步骤，人人都能在家轻松制作出美味的甜点。无论是布丁、饼干、蛋糕，还是冰淇淋、水果甜点，这些简单好做的甜点都能满足不同的口味需求，适合日常享用或是聚会分享。希望大家在制作甜点的过程中，能够享受到创作的乐趣，分享给亲友，增添生活的甜蜜！