怎样做甜点最好吃不用烤箱

冰淇淋

材料

淡奶油：500毫升

牛奶：200毫升

糖：100克

香草精：适量（可选）

各种配料：水果、坚果、巧克力碎等

步骤

打发奶油：将淡奶油倒入一个大碗中，用电动打蛋器打发，直到出现软峰状态。注意不要打过头，避免变成黄油。

混合材料：在另一个碗中，将牛奶、糖和香草精搅拌均匀，直到糖完全溶解。

结合奶油和牛奶：将打发的奶油分三次加入牛奶混合物中，轻轻翻拌，直到均匀。

加入配料：根据个人口味加入水果、坚果或巧克力碎，搅拌均匀。

冷冻：将混合物倒入密封容器中，放入冰箱冷冻4小时最好过夜，直到完全凝固。

享用：用冰淇淋勺舀出，盛入碗中，搭配一些新鲜水果或巧克力酱，味道更佳。

不需要烤的芝士蛋糕

材料

消化饼干：150克

黄油：75克

奶油奶酪：250克

糖：80克

鲜奶油：200毫升

明胶粉：10克

水：50毫升

香草精：适量

步骤

准备饼底：消化饼干放入食品处理器中，打成细碎粉末。将黄油融化后，混入饼干粉中，搅拌均匀。

压饼底：将饼干混合物倒入一个9寸的蛋糕模具中，用勺子或手将其压实，形成饼底。放入冰箱冷藏30分钟，让其定型。

制作芝士馅

将奶油奶酪放在一个大碗中，用打蛋器搅打至光滑无颗粒。

加入糖和香草精，继续搅拌均匀。

准备明胶：将明胶粉放入水中，静置5分钟后加热至完全溶解，稍微冷却后倒入芝士混合物中，快速搅拌均匀。

加入鲜奶油：将鲜奶油打发至硬性发泡，然后轻轻拌入芝士混合物中，直到完全混合。

倒入模具：将芝士馅倒入冷却好的饼底上，抹平表面。放入冰箱冷藏至少4小时，直到凝固。

享用：取出冷藏好的芝士蛋糕，切块后可以搭配水果酱或巧克力酱享用。

冰镇水果捞

材料

各种水果（如西瓜、芒果、香蕉、草莓等）

椰奶：200毫升

冰块：适量

糖：适量（可选）

薄荷叶：少许（装饰用）

步骤

准备水果：将水果洗净，去皮切成小块，放入一个大碗中。

调配椰奶：如果喜欢甜味，可以在椰奶中加入适量糖，搅拌均匀使其溶解。

混合水果和椰奶：将椰奶倒入盛有水果的碗中，轻轻搅拌，使每一块水果都能裹上椰奶。

加入冰块：在水果捞中加入适量冰块，增加清凉感。

装饰与享用：用薄荷叶装饰，立刻享用，清凉解暑，非常适合夏季。

咖啡布丁

材料

牛奶：400毫升

糖：60克

咖啡粉：2汤匙

明胶粉：10克

水：50毫升

香草精：适量

步骤

准备明胶：将明胶粉放入水中，静置5分钟，然后加热至完全溶解。

加热牛奶：在锅中将牛奶加热，加入糖和咖啡粉，搅拌均匀，直到糖完全溶解。不要煮沸。

混合：将溶解的明胶倒入牛奶混合物中，快速搅拌均匀，再加入香草精。

倒入模具：将混合物倒入小碗或模具中，放入冰箱冷藏至少4小时，直到凝固。

享用：取出冷藏好的咖啡布丁，可以根据个人口味添加奶油、巧克力酱或坚果碎。

燕麦巧克力能量球

材料

燕麦：200克

花生酱：150克

蜂蜜：60克

黑巧克力碎：100克

干果或坚果：适量

步骤

混合材料：将燕麦、花生酱、蜂蜜、黑巧克力碎和干果或坚果放入一个大碗中，搅拌均匀。

成型：用手将混合物捏成小球，大小可根据个人喜好调整。

冷藏：将制作好的能量球放入冰箱冷藏约30分钟，帮助定型。

享用：冷藏后直接食用，既营养又美味，是非常好的零食选择。

结尾

以上就是几种简单易学的无烤箱甜点制作方法。这些甜点不仅制作方便，而且味道鲜美，适合各种场合。无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是日常小零嘴，都能为你的生活增添一份甜蜜的乐趣。希望你能尝试这些食谱，享受DIY甜点的乐趣！