豆干的“做”与“吃”

说到食物，我们中国人肯定非常了解，可以算是行家了。毕竟我们国家这么广阔，而且产生的生物也很多，文明史也已经有了几千年，所以说，对于吃的的研究可以说是相当精湛和高深了。

那么下面我们就来说一款豆制品，最近几年这款食物才慢慢的进入我们的视线，而且开始大规模的流行起来，不仅能上餐桌，成为炒菜，还能进入包装，成为小零食。那么它是什么呢，那就是—豆干。

关于它的制作方法，并不算麻烦，但也不算简单，还是需要遵循一定的方法的。首先就是要泡它的原料，大豆了，必须要把它泡大，这样程度才刚刚好，然后就是要把它磨成浆，或者说打成浆，就像豆浆一样，但是那些豆渣却不能到处去，因为他可是豆干的主要原料。接下来最关键的就是成型了，放在你准备好的容器里面，等待他风干就可以啦。

最重要的就是如何吃它了，第一种方法最简单实用，就是当作小零食，闲来无事吃一口。第二种呢那就是当作一个凉菜，下酒菜，口感也不错。第三种那就是炒菜了，一般它可以和香芹炒在一起，味道很好。