自己做零食不用烤箱怎么做

无烤箱自制坚果能量棒

材料

燕麦片 200克

混合坚果（核桃、杏仁、腰果等） 150克

干果（枸杞、葡萄干、干杏等） 100克

蜂蜜 50毫升

花生酱 2汤匙

一小撮盐

香草精（可选）

做法

准备材料：将坚果和干果切成小块，方便后续混合。

混合干料：在一个大碗中，将燕麦片、坚果、干果和盐混合均匀。

调制湿料：在另一个碗中，加入蜂蜜和花生酱，搅拌均匀。可以根据个人口味加入香草精。

合并混合：将湿料倒入干料中，用手或木勺充分搅拌，使每一片燕麦和坚果都均匀裹上湿料。

压实成型：取一个密封容器，底部铺上烘焙纸，将混合物倒入，压实。确保表面平整，可以用平底碗帮助压实。

冷藏定型：将容器放入冰箱冷藏约1-2小时，直至变得坚硬。冷却后切成小块，装入密封袋中，随时享用。

小贴士

可以根据个人口味调整干果和坚果的种类。

若想要更丰富的口感，可以加入少量的巧克力碎片或椰蓉。

无需烤箱的手工奶糖

材料

全脂牛奶 500毫升

糖 200克

黄油 50克

香草精（可选）

做法

加热牛奶：将牛奶倒入锅中，用中小火加热，慢慢搅拌，避免烧焦。

加入糖：牛奶开始冒小泡时，加入糖，继续搅拌直至糖完全溶解。

融化黄油：加入黄油，继续搅拌，直到黄油完全融化。

慢慢煮沸：将混合物煮沸，保持中小火，持续搅拌。煮至液体变得浓稠，约15-20分钟。

测试稠度：用勺子舀一小块放在冷水中，待凉后，如果能成形即表示已煮至理想稠度。

冷却和切块：将奶糖倒入涂了黄油的平盘中，待其完全冷却后切成小块，装入密封容器保存。

小贴士

可以根据个人喜好，加入坚果或巧克力提升风味。

制作过程中一定要注意火候，防止奶糖煮焦。

无烤箱水果酸奶冻

材料

新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果等） 300克

原味酸奶 400毫升

明胶 10克

蜂蜜（或糖）适量

做法

准备水果：将水果清洗干净，切成小块，放入一个大碗中。

泡明胶：在小碗中加入适量的冷水，将明胶泡软。

加热酸奶：在锅中轻轻加热酸奶，不要煮沸。将泡软的明胶加入，加热搅拌至明胶完全溶解。

加入蜂蜜：根据个人口味加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。

混合水果：将水果块放入酸奶混合物中，轻轻搅拌均匀。

倒入模具：将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时直至凝固。

切块享用：凝固后从模具中取出，切块后即可享用。

小贴士

选择时令水果，可以增加酸奶冻的口感和营养。

也可以在酸奶中加入一些果汁，提升口感。

无烤箱自制薯片

材料

土豆 2个

橄榄油 适量

盐 适量

胡椒粉（可选）

做法

准备土豆：将土豆洗净去皮，切成薄片，尽量均匀。

浸泡去淀粉：将切好的土豆片放入清水中浸泡15分钟，去掉多余的淀粉，增加脆感。

晾干：将土豆片捞出，用厨房纸巾擦干水分。

调味：在土豆片中加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

平底锅煎制：在平底锅中倒入少量油，加热后，将土豆片均匀放入，保持中小火煎至两面金黄，约3-5分钟。

晾凉：煎好的薯片放在吸油纸上，稍微晾凉后即可享用。

小贴士

可以尝试不同的调味料，如辣椒粉、蒜粉等，调出独特风味。

如果想要更健康，可以选择空气炸锅进行制作。

以上几种零食制作方法，均不需要烤箱，简单易学，适合家庭制作。通过使用新鲜的材料和简单的步骤，您可以在家中享受到健康、美味的零食。无论是休闲时光，还是聚会分享，这些自制零食都能为您的生活增添一份乐趣。不妨尝试一下，相信您会爱上这份DIY的乐趣！