好吃又简单的甜点怎么做
发表时间:2025-03-05 03:31文章来源:爽雄零食网
经典奶油布丁
材料
牛奶:500毫升
糖:100克
鸡蛋:3个
香草精:适量(可选)
明胶粉:10克(可选)
做法
准备材料:将牛奶倒入锅中,加入糖,轻轻加热至糖完全溶解。注意不要煮沸。
打蛋:在一个碗中,将鸡蛋打散,可以加入香草精增添香味。
混合:将温热的牛奶慢慢倒入打散的鸡蛋中,边倒边搅拌,避免鸡蛋被烫熟。
过滤:将混合液用筛网过滤,去掉泡沫和杂质,确保布丁细腻光滑。
加热明胶(可选):如果想让布丁更有弹性,可以将明胶粉用少量热水溶解后,倒入混合液中搅拌均匀。
倒入模具:将混合液倒入小模具中,放入冰箱冷藏至少4小时,直到凝固。
脱模:取出冷藏好的布丁,轻轻脱模,即可享用。
这款奶油布丁口感细腻,甜而不腻,搭配新鲜水果更是美味。
简易水果沙拉
材料
时令水果:如苹果、香蕉、草莓、猕猴桃等
酸奶:适量
蜂蜜:适量(可选)
柠檬汁:适量
做法
准备水果:将各种水果洗净,去皮切块,可以根据个人喜好选择水果的搭配。
调味:在一个大碗中,将切好的水果加入酸奶,搅拌均匀。
添加蜂蜜和柠檬汁(可选):根据口味添加适量的蜂蜜和几滴柠檬汁,增加风味。
冷藏:将混合好的水果沙拉放入冰箱冷藏半小时,让味道更融合。
装盘:冷藏后取出,装盘即可享用。
这款水果沙拉清爽可口,营养丰富,特别适合夏天食用。
巧克力蛋糕
材料
低筋面粉:100克
可可粉:30克
糖:80克
牛奶:100毫升
鸡蛋:2个
植物油:50毫升
发酵粉:1茶匙
做法
预热烤箱:将烤箱预热至180℃。
混合干材料:在一个大碗中,将低筋面粉、可可粉、糖和发酵粉混合均匀。
混合湿材料:在另一个碗中,打散鸡蛋,加入牛奶和植物油,搅拌均匀。
合并材料:将湿材料倒入干材料中,轻轻搅拌至没有干粉为止,避免过度搅拌。
倒入模具:将面糊倒入提前抹油的蛋糕模具中,抹平表面。
烘烤:放入预热好的烤箱中,烘烤约30-35分钟,直到蛋糕表面弹性好,用牙签插入无黏连即可。
冷却和装饰:蛋糕烤好后取出,冷却后可以撒上糖粉或涂抹巧克力酱进行装饰。
这款巧克力蛋糕口感柔软,浓郁的巧克力味道让人欲罢不能,适合任何场合。
抹茶戚风蛋糕
材料
低筋面粉:100克
抹茶粉:10克
糖:80克
牛奶:60毫升
植物油:40毫升
鸡蛋:3个
发酵粉:1茶匙
做法
预热烤箱:将烤箱预热至170℃。
分离蛋黄和蛋白:将蛋黄和蛋白分开,蛋白放入无油无水的碗中。
混合干材料:将低筋面粉、抹茶粉和发酵粉混合均匀。
打蛋黄:在蛋黄中加入牛奶和植物油,搅拌均匀后再加入干材料,搅拌至无干粉。
打发蛋白:蛋白打至湿性发泡后,分次加入糖,继续打发至硬性发泡。
合并材料:将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面糊中,轻轻翻拌均匀。
倒入模具:将面糊倒入戚风蛋糕模具中,轻轻震动几下以去除气泡。
烘烤:放入预热好的烤箱中,烘烤约30-35分钟。
冷却:烤好后倒扣冷却,冷却后可以装饰鲜奶油或抹茶粉。
这款抹茶戚风蛋糕口感轻盈,抹茶的清香与蛋糕的细腻交织在一起,适合爱好抹茶的人士。
燕麦饼干
材料
燕麦片:200克
黄油:100克
糖:80克
鸡蛋:1个
面粉:100克
干果或巧克力豆:适量
做法
预热烤箱:将烤箱预热至180℃。
打发黄油:将软化的黄油和糖混合,打发至松发。
加入鸡蛋:在黄油中打入鸡蛋,搅拌均匀。
混合干材料:在另一个碗中,将燕麦片、面粉和干果混合均匀。
合并材料:将干材料逐步加入黄油混合物中,搅拌至均匀。
成型:用勺子将面团舀出,放在烤盘上,轻轻压扁。
烘烤:放入预热好的烤箱中,烘烤约15-20分钟,至表面微金黄。
冷却:取出后放凉,即可享用。
燕麦饼干健康美味,搭配咖啡或牛奶,是一款完美的小零食。
这些甜点的制作过程都相对简单,即使是厨房新手也能轻松上手。在享受制作甜点的过程中,不妨发挥创意,尝试不同的配料和风味,让每一道甜点都成为独特的美味。希望大家能在闲暇时光中,试着做这些简单的甜点,享受属于自己的甜蜜时光。
- 上一篇:奥利奥可以做什么简单甜品初学者
- 下一篇:怎样在家自制零食
- 什么零食好吃一点 05-01
- 红薯怎么炸好吃又简单甜 05-16
- 酥酥脆脆的零食有哪些 06-05
- 空气炸锅能干什么 06-27
- 简单好做的甜点山楂怎么做好吃 10-05
- 怎样做奶茶简单又好喝 02-11