巧克力做的简易甜点有哪些

巧克力做的简易甜点有哪些

巧克力，作为一种深受欢迎的美味，常常出现在各种甜点中。它的丰富口感和独特香气，让无数甜品爱好者欲罢不能。在这篇游戏攻略中，我们将介绍几款用巧克力制作的简易甜点，适合各种烘焙水平的朋友们动手尝试。

巧克力熔岩蛋糕

材料

黑巧克力 100克

黄油 100克

糖 50克

鸡蛋 2个

面粉 30克

香草精 少许（可选）

制作步骤

预热烤箱：将烤箱预热至200°C（392°F）。

融化巧克力和黄油：将黑巧克力和黄油放入耐热碗中，隔水加热至完全融化，搅拌均匀。

混合糖和鸡蛋：在另一个碗中，将糖和鸡蛋打至混合均匀，颜色变浅。

加入巧克力：将融化的巧克力混合物缓慢倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。

加入面粉：将面粉过筛后，加入巧克力混合物中，轻轻搅拌，直至没有干粉。

倒入模具：将混合物倒入预先涂抹黄油的小蛋糕模具中，约填满2/3。

烘烤：放入预热好的烤箱中烘烤大约12分钟。蛋糕表面应熟透，但中心仍然是液态的。

冷却与享用：取出后稍微冷却，然后小心脱模，切开时巧克力流出，搭配香草冰淇淋享用，味道更佳。

巧克力饼干

材料

面粉 200克

可可粉 30克

黄油 100克

糖 100克

鸡蛋 1个

香草精 1茶匙

泡打粉 1/2茶匙

盐 1/4茶匙

巧克力豆（或巧克力碎） 100克

制作步骤

预热烤箱：将烤箱预热至180°C（356°F）。

准备黄油和糖：在一个大碗中，将软化的黄油和糖搅拌至蓬松。

加入鸡蛋和香草精：打入鸡蛋，加入香草精，继续搅拌均匀。

混合干材料：在另一个碗中，将面粉、可可粉、泡打粉和盐混合均匀。

合并混合物：将干材料逐渐加入到黄油混合物中，搅拌均匀，最后加入巧克力豆。

成型：用勺子取适量面团，搓成小球，放在烤盘上，保持一定间距。

烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，边缘微脆，中心仍然柔软。

冷却：取出后在烤盘上冷却5分钟，然后转移到冷却架上彻底冷却。

巧克力布丁

材料

牛奶 500毫升

黑巧克力 100克

糖 60克

玉米淀粉 30克

鸡蛋 2个

香草精 少许

制作步骤

混合干材料：在一个碗中，将玉米淀粉和糖混合均匀。

加热牛奶：在锅中加热牛奶，直到开始冒泡，但不要煮沸。

调制混合物：将加热的牛奶逐渐倒入玉米淀粉混合物中，不断搅拌，确保没有结块。

加热煮沸：将混合物倒回锅中，小火加热，不断搅拌，直到变得浓稠。

加入巧克力：离火后，加入切碎的黑巧克力，搅拌均匀直至巧克力完全融化。

加入鸡蛋：将鸡蛋打入另一个碗中，轻轻搅拌。然后慢慢加入布丁混合物中，确保温度不会让鸡蛋凝固。

冷却：将布丁倒入碗中，冷却后放入冰箱冷藏1-2小时，直到凝固。

享用：可根据个人喜好，搭配鲜奶油、水果或坚果一起享用。

巧克力水果串

材料

黑巧克力 150克

各种水果（草莓、香蕉、菠萝等）适量

椰蓉、坚果碎（可选）

制作步骤

准备水果：将水果洗净，切成适合串的大小。

融化巧克力：将黑巧克力放入耐热碗中，隔水加热融化。

串水果：用竹签将水果串起来，可以按照喜好组合。

浸泡巧克力：将串好的水果在融化的巧克力中轻轻浸泡，确保表面均匀覆盖。

撒上配料：如果喜欢，可以在巧克力上撒上椰蓉或坚果碎。

冷却定型：将巧克力水果串放在烤盘上，放入冰箱冷却，直到巧克力凝固。

享用：这款甜点清新可口，非常适合夏季，搭配果汁或饮料享用。

巧克力能量球

材料

燕麦片 100克

坚果（核桃、杏仁等） 50克

干果（枣、葡萄干等） 50克

黑巧克力 50克

蜂蜜 2汤匙

香草精 1茶匙

制作步骤

准备材料：将坚果和干果切碎，与燕麦片混合在一起。

融化巧克力：在小锅中将黑巧克力融化。

混合材料：将融化的巧克力、蜂蜜和香草精加入燕麦混合物中，搅拌均匀。

成型：用手将混合物捏成小球，大小可根据个人喜好。

冷却定型：将能量球放入冰箱冷却约30分钟，使其变得更坚固。

享用：这款甜点既健康又美味，适合作为零食或能量补充。

结尾

以上介绍的巧克力甜点都非常简单易做，适合新手和忙碌的家庭主妇。无论是和家人分享，还是招待朋友，这些巧克力甜点总能给你带来甜蜜的享受。希望你能在厨房中找到乐趣，制作出美味的巧克力甜点，让生活更加丰富多彩！