怎样做甜点最好吃不用烤箱做

甜点是生活中的一种小确幸，不论是自制的还是外购的，甜点总能带来愉悦的心情。而对于那些没有烤箱或者不想使用烤箱的朋友们，仍然可以轻松制作出美味的甜点。我们就来分享一些简单易做、不用烤箱的甜点制作方法，满足你的甜蜜渴望。

基础材料准备

在开始制作甜点之前，我们需要准备一些基础材料。以下是常见的甜点基础材料，购买时可以根据个人口味和需求进行调整

糖：白砂糖、红糖或蜂蜜。

奶制品：牛奶、奶油、酸奶或奶酪。

淀粉：玉米淀粉、地瓜淀粉。

新鲜水果：草莓、蓝莓、香蕉、芒果等。

坚果：杏仁、核桃、腰果等。

巧克力：黑巧克力、白巧克力、可可粉。

香料：香草精、肉桂粉、柠檬汁等。

准备好这些材料后，我们就可以开始制作了！

无需烤箱的甜点推荐

抹茶提拉米苏

材料

马斯卡彭奶酪 250克

重奶油 200毫升

细砂糖 50克

抹茶粉 2汤匙

手指饼干 适量

牛奶 适量

步骤

准备奶酪混合物：将马斯卡彭奶酪放入大碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

打发奶油：在另一个碗中，将重奶油打发至7分发，轻轻翻拌到奶酪混合物中。

浸泡手指饼干：将手指饼干在牛奶中快速浸泡，不要泡得过久，以免变软。

层层叠加：在容器底部铺一层浸泡好的手指饼干，倒入一层奶酪混合物，重复此步骤，直到材料用完。

撒上抹茶粉：最后在顶部撒上一层抹茶粉，放入冰箱冷藏至少4小时，便可享用。

草莓奶油冻

材料

新鲜草莓 300克

牛奶 200毫升

吉利丁片 10克

细砂糖 50克

鲜奶油 200毫升

步骤

准备草莓：将草莓清洗干净，去掉绿叶，备用。

制作草莓酱：将草莓放入锅中，加入细砂糖，小火加热，直至草莓软化，捣成泥，冷却备用。

泡软吉利丁：将吉利丁片放入冷水中泡软，随后取出，放入温热的牛奶中搅拌至完全融化。

混合材料：将草莓酱和吉利丁牛奶混合均匀，再加入打发好的鲜奶油，轻轻翻拌。

倒入模具：将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时待其凝固后脱模，即可享用。

自制巧克力酱

材料

黑巧克力 200克

椰子油 50克

牛奶 50毫升

香草精 适量

步骤

融化巧克力：将黑巧克力和椰子油放入碗中，隔水加热融化，搅拌均匀。

加入牛奶：加入牛奶和香草精，再次搅拌至光滑细腻。

冷却：将巧克力酱冷却至室温，之后可用于涂抹面包、水果或作为甜点的浇头。

免烤饼干

材料

燕麦片 200克

花生酱 100克

蜂蜜 50克

巧克力豆 适量

步骤

混合材料：将燕麦片、花生酱、蜂蜜和巧克力豆放入大碗中，搅拌均匀。

成型：用手将混合物搓成小球，放在烤盘上，稍微压扁。

冷藏：放入冰箱冷藏30分钟，至其定型，即可享用。

柠檬慕斯

材料

柠檬汁 100毫升

牛奶 200毫升

吉利丁片 10克

细砂糖 80克

鲜奶油 200毫升

步骤

泡软吉利丁：将吉利丁片用冷水泡软，取出后放入温热的牛奶中搅拌至融化。

混合柠檬汁：在牛奶中加入柠檬汁和细砂糖，搅拌均匀。

打发鲜奶油：将鲜奶油打发至7分发，轻轻混合到柠檬牛奶液中。

冷藏定型：将混合物倒入杯中，放入冰箱冷藏至少3小时，待其凝固后即可享用。

制作甜点的小贴士

选用新鲜材料：新鲜的水果和奶制品是制作美味甜点的关键。

掌握温度：某些甜点在制作过程中需要注意温度变化，尤其是在使用巧克力和吉利丁时。

适量甜度：根据个人口味调节糖的用量，尤其是制作水果类甜点时，可以适当减少糖的量，以保持水果的自然风味。

注意冷藏时间：大部分无需烤箱的甜点在冷藏后口感更佳，耐心等待它们完全定型是成功的关键。

创意搭配：可以根据自己的口味添加不同的坚果、果酱或调味品，制作出独一无二的甜点。

制作美味的甜点并不一定需要烤箱，以上推荐的甜点简单易学，适合各个年龄段的朋友尝试。通过选择适合的材料和掌握制作技巧，你也可以在家中轻松享用美味的甜点。希望这些简单的食谱能带给你愉悦的烘焙体验，让生活更加甜蜜！