简单好做的甜点都有什么品种的

水果沙拉

材料

各种新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄、草莓等）

蜂蜜或酸奶（可选）

柠檬汁（防止水果氧化）

做法

将水果清洗干净，去皮切块。

将切好的水果放入大碗中。

如果喜欢，可以加入适量的蜂蜜或酸奶，轻轻搅拌均匀。

最后挤入一些柠檬汁，既增添风味，又能保持水果的新鲜色泽。

水果沙拉不仅色彩缤纷，而且富含维生素，是一道健康的甜点选择。

酸奶慕斯

材料

原味酸奶：500克

吉利丁片：10克

糖：适量

水：50毫升

柠檬汁：适量（可选）

做法

吉利丁片用冷水泡软，取出沥干。

在小锅中加水和糖，轻轻加热至糖溶解，然后放入吉利丁片搅拌均匀，至完全溶化。

将溶解的吉利丁液体倒入酸奶中，轻轻搅拌均匀。

如果喜欢，可以加入一些柠檬汁，增加酸味。

将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时待其凝固。

取出后可以根据个人喜好装饰一些水果或薄荷叶。

酸奶慕斯口感细腻，酸甜可口，尤其适合夏天食用。

材料

黑巧克力：200克

黄油：100克

糖：150克

鸡蛋：2个

面粉：100克

可可粉：30克

盐：少许

香草精：几滴（可选）

做法

将黑巧克力和黄油放入碗中，隔水加热至融化，搅拌均匀。

在另一个碗中，打入鸡蛋，加入糖，用打蛋器搅拌至泛白。

将融化的巧克力混合物倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

筛入面粉和可可粉，加入盐和香草精，轻轻翻拌均匀。

将混合物倒入烤盘，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约20-25分钟，表面微脆，内部湿润。

取出冷却后切块即可享用。

布朗尼外焦里嫩，浓郁的巧克力风味让人一口接一口。

抹茶戚风蛋糕

材料

鸡蛋：4个

细砂糖：80克

牛奶：50毫升

植物油：50毫升

低筋面粉：100克

抹茶粉：10克

盐：少许

柠檬汁：几滴（可选）

做法

将蛋黄和蛋白分开，蛋白中加入几滴柠檬汁，打至干性发泡。

在蛋黄中加入细砂糖，搅拌至颜色变浅，加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。

筛入低筋面粉和抹茶粉，轻轻翻拌均匀。

将打好的蛋白分三次加入蛋黄面糊中，轻轻切拌均匀。

将混合物倒入模具，轻轻震动去除气泡。

放入预热至170°C的烤箱中，烘烤约30分钟，待蛋糕表面金黄且回弹。

取出冷却后脱模，切块享用。

抹茶戚风蛋糕香气扑鼻，轻盈的口感让人回味无穷。

奶油泡芙

材料

黄油：100克

水：250毫升

面粉：150克

鸡蛋：4个

奶油：200毫升

糖：适量（用于打发奶油）

做法

将黄油和水放入锅中，煮沸后加入面粉，快速搅拌成团。

让面团稍微冷却，逐个加入鸡蛋，每加一个都要搅拌均匀，直至面团光滑。

将面团装入裱花袋，挤出小圆球，放在烤盘上。

放入预热至200°C的烤箱中，烘烤25-30分钟，至表面金黄膨胀。

将奶油打发，加入适量糖。

待泡芙冷却后，用刀在底部切开，填入打发奶油，合上。

奶油泡芙外酥内软，奶油的香甜让人陶醉，是聚会和下午茶的绝佳选择。

提拉米苏

材料

马斯卡彭奶酪：250克

糖：100克

咖啡：200毫升（浓缩）

手指饼干：适量

可可粉：适量

鸡蛋：2个（只用蛋黄）

做法

将蛋黄和糖搅拌至颜色变浅，加入马斯卡彭奶酪，搅拌均匀。

将咖啡放凉后，快速将手指饼干浸入咖啡中，铺在容器底部。

将一层奶酪混合物涂抹在饼干上，再铺一层浸过咖啡的饼干，重复以上步骤。

最后在顶层撒上可可粉，放入冰箱冷藏4小时以上。

切块享用时，搭配一杯浓咖啡，绝妙的搭配让人难以抗拒。

提拉米苏的咖啡香气与奶酪的绵密融合，带来丰富的层次感。

以上介绍的几种甜点，不仅制作简单，而且口味各异，适合不同的场合和人群。无论是家庭聚会、朋友小聚，还是节日庆祝，都能给你带来美好的甜蜜时光。动手尝试吧，享受烘焙的乐趣，收获不一样的美味！