在家里做的零食有哪些

在家里做的零食有哪些

在忙碌的生活中，零食常常成为我们缓解压力、放松心情的小伙伴。市面上的零食琳琅满目，但不少人开始追求健康、天然的饮食选择。在家自制零食不仅能保证食材的新鲜和健康，还能根据个人口味调配。我们就来介绍几款适合在家制作的零食，不仅美味，而且简单易做。

坚果类零食

烤坚果

材料

生坚果（杏仁、核桃、腰果等）

橄榄油或黄油

盐

蜂蜜（可选）

做法

将坚果放入大碗中，加入适量橄榄油或融化的黄油，搅拌均匀。

撒上盐，根据口味选择加不加盐。

可以根据个人喜好，加入蜂蜜搅拌，增加甜味。

将混合好的坚果铺在烤盘上，预热烤箱至180℃，烤约10-15分钟，直到坚果表面金黄酥脆。

取出冷却后，储存在密封罐中，随时享用。

香煎瓜子

材料

瓜子仁

盐

辣椒粉（可选）

油

做法

将瓜子仁用清水冲洗干净，沥干。

热锅加少许油，放入瓜子仁，翻炒均匀。

加入适量盐和辣椒粉，继续翻炒，直到瓜子仁变得香脆。

将炒好的瓜子放在纸巾上吸油，待凉后储存即可。

饼干类零食

简易燕麦饼干

材料

燕麦片

蜂蜜

黄油（或椰子油）

干果（如葡萄干、巧克力豆等）

做法

将黄油融化，加入燕麦片和蜂蜜，搅拌均匀。

根据个人喜好，加入干果，继续搅拌。

将混合物放入烤盘，用勺子挖成小圆球，轻轻压平。

预热烤箱至180℃，烤约15分钟，直到表面微金黄。

冷却后即可享用，剩余的可以密封保存。

巧克力饼干

材料

低筋面粉

可可粉

黄油

糖

鸡蛋

香草精（可选）

做法

黄油和糖混合打发至蓬松，加入鸡蛋和香草精搅拌均匀。

筛入低筋面粉和可可粉，轻轻搅拌成面团。

将面团分成小块，搓成球形，放在烤盘上压扁。

预热烤箱至180℃，烤10-12分钟，待饼干稍微硬化后取出冷却。

存放在密封盒中，味道更佳。

甜点类零食

水果干

材料

新鲜水果（如苹果、香蕉、菠萝等）

柠檬汁（防止氧化）

做法

将水果洗净切片，厚度尽量均匀。

将切好的水果放入大碗中，淋上适量柠檬汁，搅拌均匀。

将水果片平铺在烤盘上，预热烤箱至60℃，烤约4-6小时，直到水分蒸发干燥。

待冷却后储存，随时享用。

牛奶布丁

材料

牛奶

糖

明胶

香草精（可选）

做法

将明胶用冷水泡软。

锅中加热牛奶，加入糖搅拌至溶解，加入泡软的明胶搅拌均匀，最后加入香草精。

将混合物倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。

冷藏好的布丁可以根据个人喜好加果酱、坚果等装饰，提升风味。

咸味零食

自制薯片

材料

土豆

盐

橄榄油

香料（如黑胡椒、蒜粉等）

做法

将土豆去皮，切成薄片，越薄越脆。

将土豆片用水浸泡15分钟，去除多余淀粉，然后沥干。

将土豆片放入大碗中，加入橄榄油、盐和香料，搅拌均匀。

将土豆片平铺在烤盘上，预热烤箱至200℃，烤约15-20分钟，至表面金黄酥脆。

取出冷却后即可享用，剩余的可以放入密封袋中保存。

辣味爆米花

材料

玉米粒

植物油

盐

辣椒粉

做法

热锅中加植物油，放入玉米粒，用中小火加热，直到听到爆裂声。

爆好后，加入盐和辣椒粉，搅拌均匀。

可以根据个人喜好添加其他调味料，如奶酪粉或香草粉。

完成后装入大碗中，随时享用。

饮品类零食

自制果汁

材料

新鲜水果（如橙子、苹果、草莓等）

糖（可选）

水

做法

将水果清洗干净，切块。

将切好的水果放入榨汁机中，加入适量水和糖，打成汁。

可以过滤果渣，得到更清爽的果汁。

倒入杯中，冷藏后享用，夏天尤其清爽。

奶昔

材料

牛奶

冰淇淋

水果（如香蕉、草莓）

做法

将牛奶、冰淇淋和水果放入搅拌机中。

打至顺滑，倒入杯中，即可享用。

可以根据个人喜好调整牛奶和冰淇淋的比例，制作出不同口味的奶昔。

自制零食不仅能满足我们的口腹之欲，还能让我们在制作过程中享受乐趣。以上介绍的几种零食，无论是坚果类、饼干类、甜点类还是咸味零食，都是在家中轻松制作的美味选择。希望大家能够尝试制作这些零食，享受健康、美味的生活！