很简单的甜点怎么做

发表时间:2025-02-07 02:26文章来源:爽雄零食网

材料

黄油:100克

黑巧克力:100克

糖:150克

蛋:2个

面粉:70克

可可粉:20克

盐:少许

香草精:1茶匙(可选)

坚果(如核桃或杏仁):适量(可选)

做法

预热烤箱:将烤箱预热至180℃(350℉)。

融化巧克力和黄油:将切成小块的黄油和黑巧克力放入耐热碗中,隔水加热,直到完全融化,搅拌均匀。

混合糖和蛋:在另一个碗中,将糖和鸡蛋打至混合均匀。如果使用香草精,可以在这个时候加入。

加入巧克力混合物:将融化的巧克力黄油混合物缓慢倒入蛋糖混合物中,搅拌均匀。

筛入干性材料:将面粉、可可粉和盐过筛后,分次加入巧克力混合物中,轻轻搅拌至无干粉。

添加坚果:如果喜欢,可以加入切碎的坚果,轻轻搅拌均匀。

倒入烤盘:将混合好的面糊倒入铺好烘焙纸的烤盘,抹平表面。

烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤约20-25分钟。可以用牙签插入中间,拔出时如果是湿润的,说明布朗尼还未烤好。

冷却切块:烘烤完成后,将烤盘取出,放凉后切成方块即可。

小贴士

布朗尼的口感可以根据烘烤时间的长短来调整,喜欢湿润的可以稍微减少烘烤时间。

可以根据自己的口味添加不同的调料,如海盐、咖啡粉等,增添风味。

简单水果沙拉

材料

水果(如苹果、香蕉、橙子、草莓等):适量

蜂蜜:适量

柠檬汁:适量

薄荷叶:适量(可选)

做法

准备水果:将各种水果洗净,去皮切块,尽量保持大小均匀。

调制沙拉酱:在一个小碗中,加入适量蜂蜜和柠檬汁,搅拌均匀。

混合水果和沙拉酱:将切好的水果放入大碗中,倒入调制好的沙拉酱,轻轻搅拌,确保每一块水果都能沾上酱汁。

装盘:将混合好的水果沙拉盛入碗中,可以用薄荷叶装饰。

小贴士

使用时令水果,口感会更加新鲜美味。

如果喜欢酸甜口味,可以适量增加柠檬汁的用量。

简易奶酪蛋糕

材料

奶油奶酪:250克

糖:80克

鸡蛋:2个

香草精:1茶匙

饼干:150克

黄油:70克

做法

准备饼干底:将饼干放入食品处理机中打成细屑,加入融化的黄油,搅拌均匀。将混合物压实在蛋糕模底部,放入冰箱冷藏。

制作奶酪混合物:在大碗中,将奶油奶酪和糖用打蛋器打至顺滑,逐个加入鸡蛋,每加一个都搅拌均匀,最后加入香草精。

倒入蛋糕模:将奶酪混合物倒入冷藏好的饼干底上,抹平表面。

烘烤:在预热至160℃(320℉)的烤箱中烘烤约40-45分钟,直到表面微微上色。

冷却和冷藏:取出后放凉,冷却后放入冰箱冷藏至少4小时,最好过夜再享用。

小贴士

可以根据个人喜好,添加果酱、水果等作为装饰,提升口感和视觉效果。

对于不喜欢奶油奶酪的人,可以尝试用酸奶替代,制作更加清爽的口感。

材料

熟香蕉:2根

鸡蛋:1个

牛奶:100毫升

面粉:150克

糖:30克

baking powder(泡打粉):1茶匙

盐:少许

黄油:30克(融化)

做法

准备香蕉:将熟香蕉用叉子捣成泥。

混合干性材料:在一个大碗中,将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。

混合湿性材料:在另一个碗中,加入香蕉泥、鸡蛋、牛奶和融化的黄油,搅拌均匀。

结合干湿材料:将湿性材料倒入干性材料中,轻轻搅拌,直到完全混合,不要过度搅拌。

加热平底锅:在中火的平底锅中加少量油,舀入一勺面糊,煎至两面金黄,约2-3分钟。

重复操作:将剩余的面糊逐一煎成松饼,完成后可撒上糖粉或搭配蜂蜜。

小贴士

使用熟透的香蕉,甜味和风味更佳。

可以根据个人喜好加入巧克力碎、坚果等。

以上几款甜点制作简单,材料易得,非常适合家庭聚会或节日庆典。通过这些基本的食谱,你可以自由发挥,尝试不同的变换与组合,创造出属于自己的独特甜点。无论是与家人共享,还是作为朋友聚会的惊喜,这些甜点都能让每一个瞬间更加甜蜜。快来动手试试吧!