在家制作小零食不油炸怎么做

自制坚果混合

材料

生坚果（如杏仁、核桃、腰果等）500克

干果（如干葡萄、干枣、干蓝莓等）100克

蜂蜜或枫糖浆（可选）适量

盐（可选）适量

制作步骤

准备坚果：将生坚果放入烤箱，160℃烤约10分钟，直到略微变色（可选）。

混合材料：将烤好的坚果与干果放入一个大碗中，搅拌均匀。

添加调味：如喜欢，可以加入少量蜂蜜或枫糖浆和盐，增加风味，搅拌均匀。

冷却存储：将混合好的坚果和干果放在干燥的密封容器中，冷却后即可享用。

小贴士

坚果是富含健康脂肪和蛋白质的零食，适量食用对身体非常有益。

可以根据个人喜好调整坚果和干果的比例。

燕麦饼干

材料

燕麦片200克

香蕉2根（熟透的）

蜂蜜或枫糖浆3汤匙

坚果或干果适量（可选）

肉桂粉（可选）适量

制作步骤

准备香蕉：将香蕉去皮放入碗中，用叉子压成泥。

混合材料：在香蕉泥中加入燕麦片、蜂蜜、坚果和肉桂粉，搅拌均匀。

成型：用勺子将混合物舀出，放在烤盘上，稍微压平，形成小饼干。

烘焙：将烤盘放入预热至180℃的烤箱，烤约15分钟，直到饼干边缘微金黄色。

冷却：取出后冷却，再转移至密封容器中保存。

小贴士

燕麦饼干富含纤维，能提供持久的能量，非常适合作为健康零食。

可以加入巧克力豆或其他自己喜欢的配料，增加口感。

自制果干

材料

新鲜水果（如苹果、香蕉、芒果等）适量

柠檬汁适量（防止氧化）

制作步骤

切水果：将水果洗净后，切成薄片。苹果可以去皮或不去皮，香蕉和芒果需去皮。

浸泡：将切好的水果片放入柠檬汁中浸泡5分钟，避免氧化变色。

脱水：使用烤箱或食品脱水机，烤箱设置为60-70℃，将水果片放在烤盘上，均匀分布，烘烤5-8小时，直到水果片干燥但仍保持韧性。

冷却和储存：将果干取出，冷却后放入密封袋或容器中保存。

小贴士

自制果干不添加糖分，保留了水果的天然甜味，是一种健康的零食选择。

可以尝试不同的水果，制作出多种口味的果干。

蔬菜脆片

材料

新鲜蔬菜（如红薯、胡萝卜、紫甘蓝等）适量

橄榄油1汤匙（可选）

盐和胡椒粉适量

制作步骤

准备蔬菜：将蔬菜洗净，切成薄片（约2-3毫米）。

调味：在大碗中，将蔬菜片与橄榄油、盐和胡椒粉搅拌均匀，确保每片蔬菜均匀裹上调味料。

烘烤：将蔬菜片均匀铺在烤盘上，避免重叠。将烤盘放入预热至180℃的烤箱，烘烤20-30分钟，直到蔬菜变脆，期间需翻面1-2次。

冷却和储存：取出后冷却，存放在密封容器中。

小贴士

蔬菜脆片是一种低热量、高纤维的零食，非常适合减肥人士。

可以尝试不同的蔬菜组合，制作出多样化的脆片。

自制能量球

材料

燕麦片100克

花生酱或杏仁酱100克

蜂蜜或枫糖浆适量

椰蓉适量（可选）

小块黑巧克力或坚果（可选）

制作步骤

混合材料：将燕麦片、花生酱和蜂蜜放入大碗中，搅拌均匀。

添加配料：如喜欢，可以加入椰蓉、小块黑巧克力或坚果，继续搅拌。

成型：用手将混合物搓成小球，大小可以根据个人喜好。

冷藏：将能量球放入冰箱冷藏30分钟，使其定型，口感更佳。

储存：冷藏后可以直接食用，剩余的放在密封容器中冷藏保存。

小贴士

能量球富含蛋白质和健康脂肪，适合作为运动后的小吃。

可以根据口味添加其他的调料，比如香草精或肉桂粉。

在家制作小零食不仅能够控制食材的选择，更能保证食物的新鲜和健康。通过以上几种简单的做法，你可以轻松地在家中制作出各种美味、健康的小零食，满足自己的味蕾，同时保持健康的饮食习惯。无论是和朋友分享，还是自娱自乐，这些零食都会为你的生活增添不少乐趣。希望你能尝试这些食谱，享受制作和品尝的快乐！