红薯做小零食怎么做

红薯是一种热量低、营养丰富的食物，常被人们用来制作各种美食。除了作为主食，红薯还可以用来做小零食，制作简单又美味。本文将为大家介绍一些红薯做小零食的方法。

我们来介绍一下最简单的红薯片。制作红薯片只需要准备好红薯和一些食用油即可。首先将红薯洗净去皮，然后用刀片或者切片机将红薯切成薄片。将锅中的食用油烧热，将红薯片放入锅中炸制。炸至红薯片变脆后，捞出沥干油分，撒上适量的盐调味即可。这样制作出来的红薯片色泽金黄，酥脆可口。

大家还可以尝试一下红薯丸子。红薯丸子制作起来也不复杂。首先将红薯削皮，切成小块，然后放入开水中煮熟。待红薯煮熟后，捞出沥干水分，用勺子将红薯捣成泥状。将适量的糯米粉加入红薯泥中，揉搓均匀成团。将红薯泥团分成小份后，用手掌搓成圆形，放在蒸锅中蒸10分钟即可。这样制作出来的红薯丸子软糯香甜，口感细腻。

除了红薯片和红薯丸子，我们还可以尝试一下红薯饼干。红薯饼干的制作需要准备一些面粉、红薯泥、白糖和黄油。首先将红薯削皮，切成小块，然后放入开水中煮熟。待红薯煮熟后，捞出沥干水分，用勺子将红薯捣成泥状。将红薯泥、面粉、白糖和黄油混合搅拌均匀，揉成面团。将面团擀平，用饼干模具裁剪成各种形状。然后将饼干放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10-15分钟即可。这样制作出来的红薯饼干香甜可口，口感松脆。

还可以制作红薯丝球。首先将红薯洗净去皮，然后使用刨丝器将红薯切成细丝。将红薯丝放入盆中，加入适量的面粉、鸡蛋和调料，揉搓均匀。然后取一小块面团，用手掌将其揉成球状。将红薯丝球放入热油锅中炸制，炸至金黄色后捞出沥干油分即可。这样制作出来的红薯丝球外酥里嫩，口感非常好。

红薯不仅营养丰富，而且制作成小零食后味道也十分美味。通过简单的操作，我们可以做出各种不同口味的红薯小零食。制作和享用这些红薯小零食不仅能够满足口腹之欲，还能够享受到红薯的美味和健康。希望大家都能够尝试一下，制作属于自己的红薯小零食！