红薯怎么做好吃的小零食做法大全

红薯是一种营养丰富、美味可口的食物，它含有大量的维生素、矿物质和纤维素，对身体健康非常有益。红薯不仅可以作为主食，还可以制作成各种小零食，让人们在享受美食的也增添了许多乐趣和创意。下面是一份关于如何制作好吃的红薯小零食的大全，一起来看看吧！

红薯薯片：将红薯洗净切成薄片，然后放入开水中焯水一分钟，之后迅速捞出放入冷水中冷却。将冷凉的红薯片摆放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，将红薯片放入烤箱烤制10分钟，取出稍微晾凉，即可享用香脆可口的红薯薯片。

红薯丝：将红薯切成细丝，放入清水中浸泡片刻，之后用凉开水冲洗干净。将洗净的红薯丝放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干备用。锅中加入适量油，烧至七成热时将红薯丝放入炸制至金黄酥脆，捞出沥油，撒上适量盐和孜然即可。

红薯球：将红薯煮熟后去皮，用勺子将红薯挖成小球状。取一碗，加入白糖、适量牛奶和黄油，搅拌均匀，放入微波炉加热两分钟至黄油融化，取出倒入红薯球中，用手轻轻搓成球状，最后裹上一层糖粉即可食用。

红薯馒头：将红薯蒸熟后去皮，捣成泥状。在另一个容器中加入面粉、酵母、红薯泥以及适量温水，搅拌均匀揉成面团，发酵至两倍大。将面团取出搓圆，放在案板上切成小块，用手搓成馒头形状，再放入蒸锅蒸熟，即可食用。

红薯糕：将红薯切成小块，蒸熟捣成泥状。将红薯泥加入适量糯米粉、糖粉和牛奶，搅拌均匀成糕状。取一个小盘，铺上适量花生碎，将红薯糕放在花生碎上，轻轻压实，最后蒸熟即可食用。

红薯饼干：将红薯切成小块，蒸熟捣成纯e状。在另一个容器中加入面粉、白糖、融化的黄油以及红薯泥，搅拌均匀成面团。将面团擀平，用饼干模具切出形状，放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，将饼干放入烤箱烤制15分钟，取出晾凉后即可食用。

红薯布丁：将红薯蒸熟去皮，捣成泥状。加入适量糖和牛奶搅拌均匀，然后加入蛋黄拌匀。将蛋白加入适量糖打发至湿性发泡，与红薯泥混合拌匀。将混合物倒入小瓷碗中，放入蒸锅蒸煮20分钟至凝固，取出冷却后即可食用。

红薯雪糕：将红薯切成小块，蒸熟捣成泥状。加入牛奶、白糖和黄油搅拌均匀，冷却后放入冷冻机中搅拌至冰淇淋状，取出装入冰淇淋杯即可食用。

这些红薯小零食的制作方法简单易行，不仅美味可口，而且富含营养，非常适合作为家庭零食或招待客人的小点心。无论是作为下午茶的伴侣，还是小朋友的午后美食，红薯小零食都能给你带来意外的惊喜和愉悦。快来试试制作吧，让你的生活更加丰富多彩！