简单的用面做的小零食怎么做

材料

中筋面粉：200克

温水：100毫升

盐：适量

食用油：适量

青葱：适量（可选）

步骤

和面：将面粉放入大碗中，加入适量盐，慢慢倒入温水，用筷子搅拌成面絮状，接着用手揉成光滑的面团，醒发20分钟。

擀面：将醒好的面团分成小剂子，取一个剂子擀成薄饼，厚度大约0.5厘米。

加油和葱：在薄饼上刷上一层食用油，撒上切碎的青葱（可选），然后将饼卷起，最后盘成螺旋状，再轻轻压扁。

煎饼：热锅中加入少许油，放入饼，小火煎至两面金黄，外脆内软即可。

享用：可以搭配辣酱、蒜蓉酱或者自己喜欢的酱料享用。

炸面圈

材料

中筋面粉：250克

温水：120毫升

酵母：5克

糖：10克

盐：少许

食用油：适量（用于炸制）

步骤

和面：在一个大碗中，将酵母、糖、盐与面粉混合均匀，慢慢加入温水，揉成光滑的面团，醒发1小时。

造型：醒发好的面团分成小剂子，每个剂子搓成小圆球，用手指在中间戳一个洞，形成面圈。

二次发酵：将做好的面圈放在温暖的地方，发酵20分钟。

炸制：热锅中倒入足够的油，油温升高后，将面圈放入，炸至两面金黄，捞出放在吸油纸上沥油。

享用：可以撒上细砂糖或盐，搭配咖啡或牛奶，口感更佳。

蒸饺子皮小零食

材料

中筋面粉：300克

温水：150毫升

盐：少许

夹心（可选）：豆沙、咸菜、蔬菜等

步骤

和面：将面粉与盐混合，慢慢加入温水，搅拌均匀后，揉成光滑的面团，醒发30分钟。

分剂：将面团分成均匀的小剂子，擀成薄皮，直径大约8厘米。

包馅：在每个饺子皮中放入适量夹心，包好封口，确保馅料不外漏。

蒸制：将包好的饺子放入蒸锅，水开后蒸约15分钟，至熟透。

享用：可以搭配醋、辣酱，味道更加美味。

面粉薄脆

材料

中筋面粉：200克

食用油：50克

盐：适量

水：适量

辣椒粉、孜然粉（可选）

步骤

和面：将面粉、盐、食用油混合均匀，慢慢加入水，揉成光滑的面团，醒发15分钟。

擀薄片：将面团分成小剂子，逐一擀成非常薄的面片。

切割：用刀切成自己喜欢的形状，可以是方块、三角形或长条。

炸制：热锅中倒入适量油，将切好的面片放入，炸至两面金黄，捞出沥油。

调味：趁热撒上辣椒粉或孜然粉，搅拌均匀，风味独特。

面粉花卷

材料

中筋面粉：400克

温水：200毫升

酵母：5克

糖：15克

盐：少许

食用油：适量

步骤

和面：将酵母、糖、盐加入面粉中，慢慢倒入温水，揉成光滑的面团，醒发1小时。

分剂：将醒好的面团分成均匀的小剂子，擀成长条。

涂油：在长条上涂一层食用油，可以撒上一些葱花或其他调料。

卷起来：将长条从一端卷起，最后形成花卷的形状。

蒸制：将花卷放入蒸锅，蒸15分钟，熟透后即可享用。

以上几种简单的面做小零食，不仅容易上手，还能根据自己的口味随意调配。无论是家庭聚会，还是日常的小零食，都能带给你和家人朋友无限的乐趣。希望大家能在家试试这些食谱，享受亲手制作的美味！如果你有其他的面食小零食推荐，也欢迎分享给大家哦！