基础面粉知识在开始制作小零食之前，了解一些基础的面粉知识是非常有帮助的。面粉的种类普通面粉：适合制作大多数家常小吃，如饼干、蛋糕等。低筋面粉：蛋糕、饼干等甜点的理

燕麦饼干材料2杯燕麦1/2杯蜂蜜或枫糖浆1/2杯花生酱或杏仁酱1/2杯干果（如葡萄干、坚果等）1/2茶匙肉桂粉（可选）一小撮盐制作步骤预热烤箱：将烤箱预热至175摄氏度（350华氏度）。混

烤红薯材料红薯适量制作方法选购红薯：选择表面光滑、无虫眼、无损伤的红薯。清洗红薯：用清水将红薯表面的泥土洗净，保持其原汁原味。烤制将红薯放入预热至200℃的烤箱中，烤

基础材料面粉用途：面粉是蛋糕的主要成分，决定了蛋糕的结构和口感。一般来说，低筋面粉最为常用，因为它能制作出松软的蛋糕。中筋面粉和高筋面粉也可以使用，但会导致蛋糕较

材料黑巧克力 200克黄油 100克糖 150克鸡蛋 2个面粉 100克可可粉 30克盐 少许香草精 适量（可选）步骤准备工作：将烤箱预热至180°C，准备一个方形烤盘，底部铺上烘焙纸。融化巧克力和黄

椰子油蛋糕材料2杯中筋面粉1杯椰子油1杯糖（可选择使用椰糖或代糖）1杯牛奶（可替换为植物奶）3个鸡蛋1汤匙泡打粉1茶匙香草精适量的盐制作步骤预热烤箱：将烤箱预热至180摄氏度。

经典西红柿炒蛋材料西红柿 2个鸡蛋 3个盐 适量糖 适量食用油 适量葱花（可选）做法准备材料：西红柿洗净后切成小块，鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌均匀。炒鸡蛋：热锅凉油，油热后

自制薯片材料土豆 2个食盐 适量植物油 适量黑胡椒粉（可选）步骤准备土豆：将土豆洗净，去皮后切成薄片，尽量保持均匀。浸泡：将切好的土豆片放入清水中浸泡约30分钟，去除多余