如何在家制作小零食不需要用油炸

烤燕麦片

材料

燕麦片 200克

蜂蜜或枫糖浆 50毫升

坚果（如杏仁、核桃）适量

干果（如葡萄干、蓝莓干）适量

肉桂粉（可选）适量

制作步骤

预热烤箱：将烤箱预热至180°C。

混合材料：在一个大碗中，将燕麦片、蜂蜜（或枫糖浆）、坚果和干果混合均匀。如果喜欢，可以加入少许肉桂粉增加香味。

铺烤盘：将混合好的材料均匀铺在烤盘上，尽量让每一片燕麦都能接触到热空气，以便更好地烘烤。

烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，期间可打开烤箱翻动一次，以确保均匀受热。

冷却切块：烤好后取出，让其在烤盘中冷却，待其变硬后切成小块，即可享用。

小贴士

可以根据个人口味选择不同的坚果和干果。

烤制时间可根据个人喜好调整，喜欢更脆的可以适当延长时间。

微波炉爆米花

材料

玉米粒 100克

盐 适量

黄油（可选） 适量

制作步骤

准备容器：找一个适合微波炉的容器，最好是带盖的。

放入玉米粒：将玉米粒倒入容器中，盖上盖子（如果没有盖子，可以用微波炉专用保鲜膜覆盖，但要留出一部分通气）。

微波加热：将容器放入微波炉中，高火加热约3-5分钟，直到玉米粒的爆裂声逐渐减缓。

调味：取出后，根据个人口味加入适量盐和融化的黄油，摇匀即可。

小贴士

注意观察时间，避免过长时间导致玉米烧焦。

可以尝试不同的调味，如奶酪粉、香料等，增加风味。

健康坚果能量球

材料

干果（如枣、杏、无花果） 200克

燕麦片 50克

坚果（如核桃、巴西坚果） 100克

蜂蜜或枫糖浆 2汤匙

椰蓉（可选）适量

制作步骤

处理干果：将干果用刀切碎，或用食物处理机打成泥状。

混合材料：在一个大碗中，将切碎的干果、燕麦片、坚果和蜂蜜混合均匀。

成型：用手将混合物捏成小球，大小可以根据个人喜好。

裹椰蓉（可选）：如果喜欢，可以将小球裹上一层椰蓉，增加风味和口感。

冷藏：将能量球放入冰箱冷藏30分钟，定型后即可享用。

小贴士

可以根据口味添加巧克力豆、香草精等。

保存时可以放入密封容器中，放置在冰箱内，延长保鲜时间。

烤甜薯片

材料

红薯 1-2个

盐 适量

黑胡椒粉（可选）适量

香料（如迷迭香、辣椒粉等，视个人口味而定）

制作步骤

预热烤箱：将烤箱预热至200°C。

切片：将红薯洗净，去皮后切成薄片，厚度约为2-3毫米。

调味：将切好的红薯片放入大碗中，加入适量盐、黑胡椒粉和香料，拌匀使每片都均匀裹上调味料。

铺烤盘：将调味好的红薯片单层铺在烤盘上，尽量避免重叠。

烘烤：放入预热好的烤箱中，烘烤约20-25分钟，期间可以翻面，确保两面都能变得金黄酥脆。

冷却：取出后放置在烤架上冷却，待凉后即可享用。

小贴士

红薯片可以根据个人口味，调配不同的香料。

保持薄片切割，可以让薯片更脆。

果蔬干

材料

新鲜水果（如苹果、香蕉、橙子、草莓等）适量

新鲜蔬菜（如胡萝卜、南瓜、甜菜等）适量

柠檬汁（可选）适量

制作步骤

准备水果和蔬菜：将水果和蔬菜清洗干净，切成均匀薄片。

浸泡（可选）：如果使用水果，可以将切好的水果浸泡在柠檬汁中，防止氧化变色。

铺烤盘：将切好的水果和蔬菜均匀铺在烤盘上，确保不重叠。

预热烤箱：将烤箱预热至60°C（温度可以根据食材种类适当调整）。

烘烤：放入烤箱中烘烤约4-6小时，直到果蔬完全干燥，期间可以翻动几次。

冷却：取出后放凉，存放在密封容器中，保持干燥。

小贴士

不同水果和蔬菜干燥的时间可能不同，需根据实际情况调整。

干果可以作为随时享用的小零食，方便携带。

在家制作小零食不仅能够满足味蕾的需求，还能控制热量和成分，确保吃得健康。以上这些方法简单易学，适合各类人群，无论是忙碌的上班族，还是在家照顾孩子的妈妈，都能轻松掌握。快来试试这些美味的小零食吧，让健康饮食成为你生活的一部分！