不用面粉的点心怎么做

点心是中国传统的糕点文化之一，丰富多样的点心品种给人们带来了无尽的美食享受。面粉一直是点心制作的主要成分之一，但是有些人由于对面粉过敏或避免食用面粉而为之烦恼。不用面粉的点心也可以制作，并且同样美味可口。下面我们来介绍几款无面粉点心的制作方法。

做法：先将芋头剥皮切块，蒸熟后用勺子压成泥状。将芋泥放入锅中，加入白糖，用小火慢慢翻炒，直至糖完全融化，变成黏稠状。然后加入适量的植物油，继续翻炒，直到芋泥变得光滑。

做法：将红豆洗净后用清水煮熟，加入适量白糖搅拌均匀。然后将糯米粉加入适量的清水搅拌成糊状备用。取一个小碗，刷上一层油，倒入适量的红豆和糯米粉浆。用蒸锅蒸熟即可。

做法：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀成为蛋液。将蛋液煮熟，搅拌均匀后过滤去渣。取蛋挞模具，刷上一层植物油，倒入蛋液，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤10-15分钟即可。

做法：将嫩豆腐用纱布包好，放入蒸锅中蒸熟。将蒸好的豆腐倒入搅拌机中，加入牛奶和适量的白糖，打成细腻的豆腐泥。将豆腐泥倒入容器中，放入冰箱冷藏2小时。取出时，加入适量的果酱装饰即可。

做法：将栗子放入锅中煮熟，剥去外壳后压成泥状。将泥状栗子倒入糯米粉中，加入适量的糖，揉搓均匀。将搓好的栗子糕放入蒸锅中，蒸熟即可。

这些无面粉点心的制作方法简单易行，而且口感细腻，营养丰富。你可以根据自己的口味做出不同口感的点心。虽然没有面粉，但这些点心同样可以让人们感受到美食的魅力。拥有面粉过敏或限制面粉摄入的朋友们，也可以尽情品尝这些美味的无面粉点心。制作无面粉点心不仅能让我们尝到美味，也可以拓宽点心制作的思路和想象力，更好地满足人们对美食的需求。希望大家享受这些特别的点心带来的美食体验。