桃花酿的由来

        成都东山最古老的村庄山泉有几千年的历史，先秦时期在附近出土的桃核就是明证。聚集在山周围的村庄、勤劳的果农和流浪的游客都形成了一幅有趣的农业生活画面。每逢阳春三月，这里的桃花万树竞放、灿若云霞，十分壮观。种桃，是生活在这里的人们，成长过程中必须要体验的一门生活。

在成渝古道的成都段，在东街夕阳的余晖中，拥挤的人群开车或提着他们的包，在旅游圈里玩耍，走过山路，在绿树红花中欢笑。从几千年前对夸父的日常崇拜开始，人们就对桃花有着图腾般的尊重和热爱。经历过严冬的人们，脱掉厚厚的棉袄，成群结队地呼唤朋友，将来到成都平原东部的龙泉山，在山野各地的桃花中充当春天的使者。《山海经》中有：“夸父与日逐走……弃其杖，化为邓林。“看到低山桃花盛开，人们心中充满无比的喜悦和钦佩。他们疯狂地在桃花林中徘徊，就像想起当年夸父遗弃的手杖。如今的手杖已经是万亩桃林，粉黛天地。这里是山泉镇，古名山泉铺，是古代成都到重庆的必经之地。

在古代，成都有三条通往东方的驿道，即汉代的官马道、唐宋时期的南古道和明清时期的中路。中央大街就是所谓的东大街。古人沿着成渝古道旅行，需要经过两个关口，一个驿站，一个洼地，四个驿站，三条街道，五个城镇和九个商店。一个是现在的龙泉驿站，另一个是现在的山泉镇。这也是龙泉驿客家人居住的重要地区。数百年前，客家人从南向北，从东向西迁徙。不同的家庭聚集在一起形成不同的文化。客家人的好酒，尤其是客家人的酒，受到世界的高度赞扬。唐朝时，张九龄称赞“谢公楼的好酒，200只绿蛤买了一桶，赤泥打碎了漂浮在地上的绿蚂蚁，玉碗倒了黄蜂蜜。”

采摘花蕊

桃子种植、桃子欣赏和桃子品尝构成了这里所有人的生活。每年三月，这里的人都会很忙。他们将开始他们繁忙的农家乐生意。一群游客将与盛开的万亩桃花一起组成一幅多彩的画卷。古有借问酒家何处有，牧童遥指杏花村，古代的人们对于江湖酒家的生活是非常向往的。陶渊明的《桃花源记》是桃花与山野生活的紧密结合。桃树从播种到开花需要两到三年，开花结果需要四到五年。因此，没有一棵明亮的桃树一夜之间会有满月和满月。

每当清晨，水果种植者采集桃花中最娇嫩的花蕾，将其磨成粉末，与最好的原浆基酒混合，然后密封起来。春天到来时，花蕾会被泥浆浸透，颜色清澈湿润。如果粉红色的玉融化成水，人们不禁想喝一杯。当酒入杯，味入喉，那种沉淀在岁月中的醇香，便是浸透心脾，美旷怡人。这里就有很多人家，家中均摆着桃花酿，有朋自远方来，喝一杯桃花酿。有喜庆之事到，喝一杯桃花酿。

客家人居住的大部分地区是山区，几乎没有田地。为了更好地生存，客家人经常遭受苦难。客家主张“每座山都有客人，每个客人都必须住在山上”。他们大多数天生积极进取。他们经常出去经营各种生意。这个民族甚至有“外出乞讨而不是在家烧饭”的传统，这是中国大男子主义的一个显著特征。就连客家妇女也非常勤奋。他们经常早起，然后天黑。他们从早到晚都保持乐观和自信。这就是说时光带来她们的衣食住行。她们把这类衣食住行送到了山泉，也把这类衣食住行融进了只能这一地区才有的独特的酒，即桃花酒。