简单甜点制作不用烤箱怎么做

无烤箱草莓奶酪蛋糕

材料

奶油奶酪：200克

细砂糖：80克

鲜奶油：200毫升

香草精：适量

草莓：适量

消化饼干：150克

黄油：50克

制作步骤

准备饼底

将消化饼干放入保鲜袋中，用擀面杖压碎，直到成为细腻的粉末。

将黄油融化后，混合饼干碎，搅拌均匀。

将混合物放入一个圆形模具底部，用勺子压实，形成饼底。

制作奶酪馅

将奶油奶酪放入大碗中，用打蛋器打至顺滑。

加入细砂糖和香草精，继续搅拌均匀。

在另一个碗中，将鲜奶油打至7分发（即刚开始出现纹路，但仍然流动）。

将打发的鲜奶油轻轻折叠入奶油奶酪混合物中，注意不要过度搅拌，以保持轻盈的口感。

组装蛋糕

将奶酪馅均匀倒入饼底上，轻轻抹平表面。

放入冰箱冷藏至少4小时，直到蛋糕定型。

装饰与享用

在蛋糕冷藏好后，取出并用新鲜草莓装饰。

切块享用，细腻的奶酪和新鲜的草莓相结合，口感清新。

椰蓉球

材料

椰蓉：200克

炼乳：150克

牛奶粉：100克

坚果碎（可选）：适量

制作步骤

混合材料

在一个大碗中，将椰蓉、炼乳和牛奶粉混合，搅拌均匀，直到形成光滑的面团。

如果喜欢坚果的口感，可以加入适量的坚果碎，混合均匀。

成型

用手将混合物搓成小球，大小可根据个人喜好，一般直径约2-3厘米。

冷藏

将搓好的椰蓉球放在盘子上，放入冰箱冷藏30分钟，使其更紧实。

享用

取出后可以直接食用，椰蓉的香气与甜味交融，口感丰富，是一款非常适合聚会的甜点。

巧克力香蕉冰淇淋

材料

成熟香蕉：2根

可可粉：2汤匙

蜂蜜或枫糖浆：适量（根据个人口味）

制作步骤

准备香蕉

将香蕉去皮，切成小块，放入密封袋中，放入冰箱冷冻至少2小时，直到香蕉变硬。

搅拌成冰淇淋

将冷冻的香蕉块放入食品加工机中，加入可可粉和蜂蜜，搅打至顺滑，呈现出冰淇淋的质地。

冷藏与享用

可以立即享用，也可以放入冰箱再冷冻一段时间，让口感更为浓郁。

这款冰淇淋不含奶制品，健康又美味，适合各类人群。

香草牛奶布丁

材料

牛奶：500毫升

细砂糖：60克

明胶粉：10克

香草豆荚或香草精：适量

制作步骤

准备明胶

将明胶粉用少量冷水泡软，静置10分钟。

加热牛奶

在锅中加热牛奶，加入细砂糖和香草，搅拌至糖溶解，但不要煮沸。

混合明胶

将软化的明胶加入温热的牛奶中，搅拌均匀，确保明胶完全融化。

倒入模具

将混合物倒入小碗或模具中，放入冰箱冷藏至凝固，约4小时。

享用

凝固后，可以用水果或巧克力酱装饰，清爽的口感适合各种场合。

无烤箱巧克力饼干

材料

黄油：100克

细砂糖：80克

鸡蛋：1个

香草精：适量

面粉：150克

可可粉：30克

盐：少许

制作步骤

混合材料

将黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器搅拌至松发。

加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。

加入干料

筛入面粉、可可粉和盐，轻轻混合至无干粉状态。

成型

将面团分成小球，放在盘子上，稍微压扁。

冷藏

将饼干面团放入冰箱冷藏30分钟。

冷煮

将冷藏后的饼干放入平底锅中，用小火慢慢加热，约5-8分钟，翻面后继续加热至两面微焦即可。

享用

香浓的巧克力味，配上黄油的香气，绝对是自制甜点中的经典。

以上几款无烤箱甜点制作简单，所需时间短，非常适合忙碌的生活节奏。无论是家庭聚会、朋友聚餐，还是单纯的自己犒劳，都是绝佳的选择。希望您能尝试这些甜点，享受制作的乐趣以及品尝时的美好时光！