小零食怎么做好吃又简单

坚果类小零食

自制蜜糖坚果

材料

各种坚果（如杏仁、核桃、腰果等）500克

蜂蜜3汤匙

黄油30克

盐适量

肉桂粉（可选）

做法

预热烤箱：将烤箱预热至160摄氏度。

混合材料：在一个大碗中，加入坚果、蜂蜜、融化的黄油、盐和肉桂粉，搅拌均匀，使每个坚果都被蜜糖均匀包裹。

烤制：将混合好的坚果铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，中途翻动一次，防止烤糊。

冷却：取出后放凉，冷却后可以装入密封罐中保存。

自制蜜糖坚果不仅香脆可口，还富含营养，非常适合当做下午茶的小零食。

香辣椒盐腰果

材料

腰果250克

植物油2汤匙

盐适量

辣椒粉1汤匙

蒜粉1茶匙

做法

炒腰果：在锅中加热植物油，放入腰果，小火慢慢翻炒至微金黄色。

调味：加入盐、辣椒粉和蒜粉，继续翻炒1-2分钟，确保每个腰果都均匀裹上调味料。

冷却：取出后放凉，待冷却后即可食用。

这种香辣腰果既可以单独吃，也可以用作沙拉的配料，增添风味。

饼干类小零食

自制黄油曲奇

材料

黄油100克

糖粉50克

低筋面粉150克

蛋黄1个

香草精（可选）

做法

准备工作：将黄油提前软化，放入大碗中。

搅拌：加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，直到混合物变得蓬松。

加入蛋黄：加入蛋黄和香草精，继续搅拌均匀。

加入面粉：筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌，直到面团成型。

成型：将面团放入裱花袋中，挤出你喜欢的形状，放在烤盘上。

烤制：预热烤箱至180摄氏度，烤约15分钟，表面微金黄即可。

冷却：取出后放凉，冷却后可以密封保存。

自制的黄油曲奇外酥内软，是茶余饭后的完美选择。

咸味饼干

材料

面粉200克

植物油50克

盐适量

水适量

干香料（如迷迭香、百里香）适量

做法

混合材料：在一个大碗中，将面粉、盐和干香料混合均匀，加入植物油，慢慢加入水，揉成光滑的面团。

擀面：将面团擀成薄片，厚度约为0.5厘米。

切割：用刀切割成小块或用模具压出形状。

烤制：将饼干放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，烤约12-15分钟，至表面微黄。

冷却：取出后放凉，冷却后可密封保存。

咸味饼干是配酒的好选择，轻松享受美好时光。

糖果类小零食

自制果冻

材料

水500毫升

糖100克

明胶10克

水果汁200毫升（可根据个人口味选择）

做法

溶解明胶：将明胶放入50毫升水中浸泡，待其吸水膨胀。

加热水和糖：在锅中加热剩余的水和糖，搅拌至糖完全溶解。

混合：将水果汁和溶解好的明胶加入糖水中，搅拌均匀。

倒入模具：将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏约4小时，直至凝固。

切块：取出后切块，可以直接食用或装入小容器中。

自制果冻健康又美味，适合各个年龄段的人。

巧克力脆片

材料

黑巧克力200克

各种坚果或干果适量（如葡萄干、杏仁等）

做法

融化巧克力：将黑巧克力放入耐热碗中，隔水加热至完全融化。

加入配料：加入坚果或干果，搅拌均匀。

成型：将混合物用勺子放在烤盘上，整理成小饼状。

冷却：放入冰箱冷藏约30分钟，待巧克力凝固后取出即可。

巧克力脆片既美味又能增加能量，是一个很好的零食选择。

自制小零食不仅能够满足味蕾，还能避免市售零食中可能含有的添加剂。无论是坚果、饼干、糖果，还是各种风味的小吃，选择自己喜欢的食材和口味，动手制作，让家人和朋友都能享受美味的小零食，增添生活的乐趣。

尝试这些简单又美味的小零食制作方法，快来开启你的美食之旅吧！