用面粉做小零食能做哪些

饼干

黄油饼干

材料

低筋面粉：250克

黄油：125克（室温软化）

糖粉：100克

鸡蛋：1个

香草精：适量（可选）

做法

将黄油和糖粉放入大碗中，搅拌至颜色变浅，质地蓬松。

分次加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

筛入低筋面粉，轻轻翻拌成面团。

将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

预热烤箱至180°C，将面团擀成薄片，切割成喜欢的形状，放在烤盘上。

烤15-20分钟，直到边缘微金黄，取出放凉即可。

巧克力曲奇

材料

低筋面粉：200克

无糖可可粉：30克

黄油：100克（室温软化）

糖：100克

鸡蛋：1个

巧克力豆：适量

做法

先将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋继续搅拌。

筛入低筋面粉和可可粉，混合均匀。

最后加入巧克力豆，轻轻翻拌。

将面团用勺子分成小球，放在烤盘上，预热烤箱至180°C，烤10-12分钟，取出冷却后享用。

材料

中筋面粉：200克

水：300毫升

鸡蛋：2个

青葱：适量（切碎）

盐：适量

做法

将面粉、鸡蛋、盐和水混合，搅拌均匀，成为面糊。

加入切碎的青葱，继续搅拌。

平底锅加热，倒入适量面糊，摊平。

煎至两面金黄，取出切片后可以搭配酱油或者辣酱食用。

材料

中筋面粉：300克

水：适量

青葱：适量（切碎）

盐：适量

食用油：适量

做法

将面粉和水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。

将面团分成小剂子，擀成薄饼，刷上一层油，撒上盐和葱花。

从一边卷起，然后卷成螺旋状，再擀成薄饼。

热锅中放油，煎至两面金黄，香脆可口。

糕点

材料

中筋面粉：300克

水：适量

猪肉馅：200克

青菜：适量（切碎）

姜葱：适量（切末）

酱油、盐、胡椒粉：适量

做法

将面粉与水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。

将猪肉馅、青菜、姜葱和调料混合均匀，制成馅料。

将面团分成小剂子，擀成圆饼，包入馅料，捏紧收口。

在锅中加油，放入包子，煎至底部金黄后加水，盖上锅盖焖煮5分钟，至熟透。

蛋挞

材料

低筋面粉：200克

黄油：100克

糖：50克

鸡蛋：2个

牛奶：200毫升

香草精：适量

做法

黄油软化后与糖混合，加入面粉，揉成面团，冷藏30分钟。

将面团擀开，切成圆片，放入蛋挞模具中。

在碗中混合鸡蛋、牛奶和香草精，搅拌均匀。

倒入饼皮中，预热烤箱至200°C，烤20分钟，表面金黄即可。

主食类

水饺

材料

中筋面粉：400克

水：适量

猪肉馅：300克

虾仁：适量（切碎）

青菜：适量（切碎）

姜蒜：适量（切末）

酱油、盐：适量

做法

将面粉和水混合，揉成光滑的面团，静置30分钟。

将肉馅、虾仁、青菜和调料混合，制成馅料。

面团分成小剂子，擀成薄皮，包入馅料。

水煮开后，放入水饺，煮至饺子浮起，捞出即可。

包子

材料

中筋面粉：500克

水：250毫升

酵母：5克

猪肉馅：300克

胡萝卜：适量（切碎）

酱油、盐、糖：适量

做法

将酵母放入温水中溶解，加入面粉，揉成光滑的面团，发酵1小时。

将肉馅、胡萝卜和调料混合，制成馅料。

发酵好的面团分成小剂子，擀成圆饼，包入馅料，捏紧收口。

上锅蒸15分钟，熟透后取出享用。

以上是几种利用面粉制作的小零食，每一种都有其独特的风味和制作方法。面粉作为基础材料，不仅丰富了我们的饮食选择，也给我们带来了DIY的乐趣。希望你能在家中尝试这些美味的食谱，享受烹饪的快乐，和家人朋友分享这些美好的小零食！无论是与朋友聚会，还是在家独享，面粉制作的小零食都能为你的生活增添更多色彩。