黑糖桂圓紅棗

一斤 / 包

黑糖薑塊

一斤 / 包

黑糖玫瑰四物

一斤 / 包

黄皮蜜饯的做法

发表日期:2020/4/6 15:31:09 - 浏览次数:


黄皮富含蜜饯营养,黄皮富含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素B1、维生素B2、抗坏血酸、钾、钠、镁、铁、铜。这里是一个具体的看黄果实的实践,做黄果实注意什么。

 


黄皮蜜饯的做法:
黄皮蜜饯做法步骤如下:
1.选取新鲜的黄皮,摘取水果。加少量盐,用手擦,用水洗。

 


2.然后放入蒸锅,大火蒸到果肉出种子为止。再放入另一个不粘锅,加冰糖,直到有很多果汁出来,可以提取出一些果汁,煮得更快。

 


3、再加入些冰糖,煮到粘稠。如果你不去掉果汁,你可以把它煮至浓。

 


美食小贴士:
1、加盐擦的目的:一是去除黄皮外表细毛,还能去除涩味。最好不要擦长,否则黄皮的特殊风味就会减少。

 

2、蒸的时间:蒸的时间长,果肉种子多,给孩子吃的话,一定要去掉种子才安全。但是蒸的时间长了,黄皮的特殊香味也会减少。我喜欢根据情况适当考虑。

 


3、加入冰糖量:我大约50%,根据自己的口味,在烹调过程中,调味后。

 


4、熬煮的时间:取出部分果汁,会缩短熬煮时间。喜欢有糖汁包装,味软糯,可以煮到糖变粘,糖汁变成琥珀色。

 


黄皮蜜饯的做法做黄皮蜜饯要注意什么

 


做黄皮蜜饯要注意什么:
我们要知道黄皮有甜黄皮、酸黄皮、苦黄皮。甜黄皮,酸味极少酸黄皮,酸味极重苦黄皮,苦味重,味苦,但药用效果最好。因此,我们在选黄皮做糖渍时,要根据自己的口味来选择,喜欢吃甜食的就选甜黄皮,能耐酸味的就选酸黄皮。

 


甜黄皮制成的蜜饯是最美味的,成熟的甜黄皮更美味。酸黄皮、苦黄皮,夏天用来解渴,比甜黄皮效果好。
黄皮酸苦味质,不仅有生津止渴的好处,吃后喉咙发凉,冷空气穿透胸膛,心情舒畅。黄皮蜜吃饯行时,必须把果肉、果皮和果核整个进口嚼碎,慢慢吞下带有渣滓的汁液,提高效果。

 

 


 

  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了